물범육은 안전한 식품

-2023년 수입 물범육

물개즉 물범육(Harp seal)을 식품의기준및규격에 추가 신설하였고 물개(Harp seal)를 하프 “물범”으로 명칭 개정되어 식품의약품안전청의 식품의기준및규격에

식품으로 품목 허가 되어있습니다.
특히 물범육은 캐나다 정부 식품검역소 C.F.I.A-수입시 반듯이 발급이되어야는 증명서(The Canadian Food Inspection Agency)로 부터  HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)분류

규정에따라 우수등급으로 판정되었고 지속적으로 위생관리 프로그램을 수행했으며 수산물관리규정(CAC/RCP52-2003)을 준수하였고 Harp seal 는 CITES (멸종위기에 처한

야생동 식물종의 국제거래에 관한 협약(Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna) 의한 위험한 어종 명단에 포함되어있지 않음 이라고 명시되어 있습니다.
물범육은 양식및사육이불가하고 청정지역에서의 자연식품임을 2021년 금년 물범육 수입에서 수입식품등의 수입신고확인에서도 밝혀진것같이 즉 주요물질 최초 정밀 검사에서도 항생물질등이

불 검출되어 6가지 모두 합격 판명되었습니다.
 
1. V00226 / 니트로푸란계 대사물질(AOZ) / 불검출

2. V00225 / 니트로푸란계 대사물질(AMOZ) / 불검출

3. V00224 / 니트로푸란계 대사물질(AHD) / 불검출

4. F10078 / 니트로빈 / 불검출

5. F10062 / 클로람페니콜 / 불검출

6. F10060 / 플로르페니콜 / 공전에 적합

으로6가지 검사에서 모두 합격하였습니다

니트로퓨란이란? 니트로퓨란계 즉 항생제는 그램 양성균과 그램 음성균에 모두 효과가있는 광범위 합성 항생제로 소, 돼지, 가금류, 어류 등의 사육시 위장관 감염의 예방 및 치료를 위하여

광범위하게 사용되어지는 물질임.

☞유전자변형식품표시에도 해당없음

물범육(Seal Meat-Ottosei-おっとせい)

北極海域에서 棲息하는 Seal Meat(海狗肉)은 담백하고 칼슘(Calcium), 철분(Iron), Protein 含量이 豊富하며 韓國人들이 選好하는 “보신탕”보다도 優秀한 食肉으로 立證되어 있다.
옛날이나 現在 北極에서 生活하고있는 에스키모(Arctic Eskimo)인들이 主食으로 물개고기(海狗肉)만 먹고 北極地域에는 全無한 과일, 콩, 채소류등에서 供給되는 각종 Vitamin C. E. B와 纖維質(Fiber)등을 Seal Meat & Seal Oil에서 충당 生活해 왔으며 Protein, DHA, EPA, DPA등의 含量이 豊富하고 營養分이 높은 食肉으로 病없이 健康하게 北極에서 生活할수 있었던 事實들이 이미 여러 學術 및 硏究機關에서 立證된 바와 같이 韓國에서 “補身湯” 먹는것보다 營養이 豊富한 Seal Meat를 한국식약청(KFDA)에서 2003년 3월에 물개고기의 輸入承認 되어 供給하게 되었습니다.
Seal Meat는 冷凍肉, 통조림, 소세이지, Smoked Jerky 製品으로도 開發시켜 供給하고 있으며 특히 韓國人들이 選好하는 “해구신”은 政府 規制로 加工食品(Soup)으로 開發시켜 健康食品으로 供給計劃을 推進하고 있습니다.
현재 Seal Meat(Fresh / Frozen)를 오래전부터 中國. 日本에 輸出하고 있으며 특히 日本人들은 Ottosei-おっとせい(물개)를 가장 選好하고있는 民族입니다.
Fur, Leather(털.피혁)은 高級衣類와 皮革製品으로 물범유(Seal Oil)는 食用油 化粧品用, 醫療劑, 産業用, 健康補助食品인 Omega-3 製品을 Capsule로도 供給되고 있고 뼈(骨粉)는 家畜 飼料用으로 供給되고 있습니다. 家畜에서 問題되고있는 광우병, 구제역같은 전염병이 全無하니 食肉으로 安全함.